Steg 1 – Start med å raspe opp blomkål med rivjern.

Steg 2 – Ha så på ett dryss salt litt revet ost og ha den i ildfast form. Stekes i stekeovn på 200 grader til osten er smeltet og gyllen på toppen.

Steg 3 – Sjampinjong skjæres i slicer og stekes i stekepannen i smør, salt og pepper.

Steg 4 – Aspargesbønner freses i litt godt smør på stekepannen.

Steg 5 – Hakk så opp alle grønnsaker i biter og slicer, tomatene i skiver.

Steg 6 – Biffen stekes på høy temperatur i ca 2 min på hver side til blodet pipler i skorpen da snur du den. Husk å krydre godt med salt og pepper.

Steg 7 – La biffen surre ett min eller to på hver side på lav temperatur. Steke tiden er veldig varierende da alle liker biffen ulikt. Sett biffen til side og la den hvile.