- Middels
- 55 Min
Smakfull hjemmelaget lavkarbo blomkålsuppe
Blomkålsuppe har alltid vært noe av det beste jeg vet, kanskje deg også? Dette er en fet blomkålsuppe med blant annet avokado og chili som del av oppskriften. Gjør det klar til en ny smakfullt opplevelse med en ny vri blomkålsuppe!
- Oppdatet: august 12, 2021
DeL
Kom i gang med et bedre kosthold i dag!
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 2 medium Blomkål
- 1 avokado
- ½ løk eller en liten
- ½ chili
- 2 dl kokosmelk
- 1 ss kokosolje
- 1 ss olivenolje
- 5 dl kraft
- 1 l vann
Slik gjør du:
Steg 1 – Putt den ene blomkålen i en kasserolle sammen med vannet og la den koke i 10 minutter
Steg 2 – Etter 10 minutter skjærer du opp avokado, løk, chili og den siste blomkålen (denne skal være hel). La det koke i 15 minutter til
Steg 3 – Etter 15 minutter tar du ut den hele blomkålen og legger det til side.
Steg 4 – Ha kraft, kokosolje og olivenolje opp i kasserollen.
Steg 5 – Bruk en stavmikser til å gjøre alt til en masse
Steg 6 – Skjer opp den hele blomkålen og ha opp i suppen sammen med noen friske urter.
