
Hvordan lage Kimchi – Super fermentering!
Kimchi er virkelig supermat! Det er en koreansknasjonalrett som er super god. Det er tusenvis av oppskrifter på kimchi, noen
Fermentert mat er levendemat som har gunstig effekt på vår fordøyelseskanal og resten av kroppen. Store deler av immunforsvaret er lokalisert i tarmen og drevet av bakterieorganismene. ubalanse hos disse organismene er assosiert med økt risiko flere sykdommer, (ikke bare begrenset til fordøyelses problemer). Heldigvis finnes det metoder for å balansere ut denne ubalansen på, og det er her fermentering kommer inn.
Kimchi er virkelig supermat! Det er en koreansknasjonalrett som er super god. Det er tusenvis av oppskrifter på kimchi, noen
Denne fermenteringen er spesielt populær i Øst-Europa. Det finnes flere forskjellige type oppskrifter blant annet der en bruker brød.
Vær obs på å ikke bruke for mye rødbeter da det kan bli veldig sterk smak. Fyller du krukken halvveis opp med rødbeter og resten med vann blir den perfekt.
Når du først hører om fermentering kan det høres komplisert ut, men det er faktisk kjempelett!. Alt du trenger er
Surkål er kanskje den fermenteringen flest folk kjenner til. For mange er halvfabrikat surkål en vanlig del av kosten, men er dette det samme som hjemmelagt? nei.
Først og fremst har hjemmelaget surkål aktive og gunstige organismer som har god effekter på helsen til fordøyelseskanalen og resten av kroppen din, noe som surkål kjøpt på butikken ikke har.
Skal du først kjøpe surkål fra butikken bør det være fra kjøledisken, men selv disse er sannsynligvis laget med en starterkultur uten noen særlig med aktive bakterier.
Hovedingrediensen i surkål er hodekål og du kan fint kun bruke et kålhode. Jeg liker også bruke litt gulerøtter og krydder for litt mer smak, men vær obs på at fermenteringen gjør smakene sterkere!
Beskrivelse Stekte grønnsaker med egg er en sikker vinner. Man har som regel en grønnsak eller to i kjøleskapet som
Jeg har kjøpt surdeigsbrød av spelt i over to år nå, og det er det beste brødet jeg spiser! Jeg
Jeg skal si det som det er. Jeg synets å lage en surdeigsstarter fra bunn var krevende først og det
Beskrivelse Jeg har altså utsatt litt å legge ut oppskrift på fermentert kefir en god stund. Først fordi jeg ikke
Beskrivelse Jeg kan fint innrømme at jeg er ikke alltid like glad i mat som smaker for mye kokos, og
Beskrivelse: Fermentering trenger ikke være vanskelig. Fermentert ketchup er en ypperlig oppskrift å begynne med om du vil prøve fermentering,
Ting holder på å forandre seg i matverden, faktisk velger mange å gå bak over i tid når det gjelder
Ingen søppelpost. Avmeld når som helst.
30 dager fornøyd garanti
Vi i kraftmat tror menneskekroppen er bygget for høy ytelse, men pga maten og måten vi lever på når vi ikke opp til vårt fulle potensiale.
Vårt mål er å vise deg naturlige metoder for å gjenopprette din helse. Vi tro at om du gir kroppen de riktige byggeklossen, vil du bygge opp din styrke og vitalitet til det nivået kroppen din virkelig er ment til. Les mer….
Ikke gå glipp av oppdateringer
Skriv inn din e-post for å motta gratis nyhetsbrev