Salater & tilbehør

Oppskrifter

Hjemmelaget hummus

Serveres til kjøtt og fisk i stedet for poteter, ris eller pasta. Ingredienser 4 dl tørre kikerter Vann+buljongterning 1 og

Les mer
Frokost, Lunsj & kvelds

Gresskarsnacks

Beskrivelse: Gresskar kan brukes til mye mer enn bare dekorasjon, det er virkelig supermat! Næringsrik og lett fordøyelig. Sammen med

Les mer
Oppskrifter

Surkål

Surkål er kanskje den fermenteringen flest folk kjenner til. For mange er halvfabrikat surkål en vanlig del av kosten, men er dette det samme som hjemmelagt? nei.

Først og fremst har hjemmelaget surkål aktive og gunstige organismer som har god effekter på helsen til fordøyelseskanalen og resten av kroppen din, noe som surkål kjøpt på butikken ikke har.

Skal du først kjøpe surkål fra butikken bør det være fra kjøledisken, men selv disse er sannsynligvis laget med en starterkultur uten noen særlig med aktive bakterier.

Hovedingrediensen i surkål er hodekål og du kan fint kun bruke et kålhode. Jeg liker også bruke litt gulerøtter og krydder for litt mer smak, men vær obs på at fermenteringen gjør smakene sterkere!

Les mer
Frokost, Lunsj & kvelds

Leverpostei

Lever er så sunt og absolutt en del av et kosthold bestående av kraftmat. Likevel kan Lever virke skummelt for

Les mer
Oppskrifter

Hvordan lage ghee

Jeg måtte bare prøve meg på å lage ghee eller klarnet smør som det også kalles. Hva er ghee? Ghee er rett

Les mer
Lavkarbo

Blomkålris

Beskrivelse Ah, blomkål ris. Dette er en stor lavkarbo favoritt for meg. Passer til det aller meste, er lett og

Les mer
Oppskrifter

Nøttesmør

Beskrivelse Nøttesmør er så utrolig godt. Her hjemme blir det brukt som topping i smoothie og som pålegg. Det geniale med

Les mer
Oppskrifter

Sommerens potetsalat

Beskrivelse Dette var den aller første «retten» jeg laget etter vi giftet oss. M fortalte meg nemlig at hjemme fikk han

Les mer
Oppskrifter

Hjemmelaget pesto

Beskrivelse Hjemmelaget pesto er så utrolig lett, og mye bedre enn butikk kjøpt. Et tilbehør som imponerer og er godt

Les mer
Enkel

Hjemmelaget ketchup

Fermentering trenger ikke være vanskelig. Fermentert ketchup er en ypperlig oppskrift å begynne med om du vil prøve fermentering, dessuten

Les mer
nyhetsbrev 
Motta Oppskrifter
Motta Helsetips
Motta Nyttige lenker

Skriv inn din e-post for å motta gratis nyhetsbrev

Ingen søppelpost. Avmeld når som helst.

Velkommen

Logg deg inn for å ta i bruk ditt medlemskap på kraftmat.no