Det å lage en eggerøre er ganske enkelt. I tillegg kan man tilsette alt mulig og det smaker ganske godt. Det er også veldig enkelt å justere mengden kalorier fra eget behov. Juster antall egg opp mot kaloribehovet ditt, så tilsetter du gode fettkilder og grønnsaker.
- Vanskelighetsgrad: Enkel
- Tid: Under 20 minutter
- Porsjoner: 1 Ca. 500 kcal
Ingredienser
- 3 egg
- 20 gram smør/kokosfett
- 20 gram valnøtter
- Ønskede grønnsaker som sopp,paprika,tomat.
Kutt opp ønskede grønnsaker og bland alle ingrediensene sammen.
Stek i godt med smør på lav varme, slik at eggerøren ikke blir tørr.
Topp gjerne med litt friske urter som koriander, persille eller timian.
Ønsker du mer kalorier kan du tilsette fløte, flere egg eller enda mer smør. Du kan også bruke litt creme fraiche eller rømme på siden om du ønsker det.
