Frisk Jordbæris med Rennende Sjokolade og Bær
Denne deilige lavkarbo jordbærisen er en perfekt måte å avkjøle seg på en solfylt dag. Laget med friske jordbær, fløte og en hint av vanilje, er denne iskremen både forfriskende og smakfull.
Porsjoner:
6
Tid:
20 min
Vanskelighet:
Enkel
Ingredienser
- 8 dl fløte
- 4 ss rømme
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 140 g Sukrin (eller annen søtning etter smak)
- 250 g jordbær
- 100 g sjokolade (til sjokoladetrekk)
- Friske bær til pynt (f.eks. jordbær og blåbær)
Fremgangsmåte
- Vask og rens jordbærene, og del dem i to.
- Ha alle ingrediensene (unntatt sukkerfri sjokolade og friske bær til pynt) i en blender, og kjør til du har en jevn og fin blanding.
- Hell blandingen i en kakeform med bakepapir i bunnen, og sett formen i fryseren over natten.
- NÃ¥r isen er frossen, smelt den sukkerfrie sjokoladen over vannbad til den er flytende.
- Ta isen ut av fryseren, hell det flytende sjokoladetrekket over isen, og strø over friske bær til pynt.
- Skjær isen i porsjonsstykker og server umiddelbart.
💡 Tips
Lagre gjerne dobbel porsjon og frys ned resten for raske middager!
