Frysetørket leverkapsler fra norske grasfôra storfe

Er du på jakt etter et naturlig tilskudd som kan styrke helsen din på en bærekraftig måte? Våre frysetørket leverkapsler fra norske grasfôra storfe er svaret! Leverkapsler er en av naturens mest næringsrike matvarer, fullpakket med essensielle vitaminer og mineraler som støtter alt fra energi til immunforsvar.

Ved å velge våre leverkapsler får du et kvalitetsprodukt som er 100 % norsk, reint, og produsert uten fyllstoffer. Vi ønsker å bringe innmat tilbake på bordet – ikke bare fordi det er næringsrikt, men også fordi det er en bærekraftig måte å utnytte hele dyret på.

Som det var vanlig i «gamle dager», var lever et viktig innslag i kosten. Dette er proteinrik, mager mat med masse vitaminer, særlig vitamin A – en kraftig antioksidant som er essensiell for synet, huden, og immunforsvaret.

Hva gjør våre leverkapsler unike?

Ikke alle leverkapsler er like – kvaliteten på råvarene og produksjonsmetoden er avgjørende. Her er hvorfor du bør velge våre leverkapsler:

Norske grasfôra storfe: Leveren kommer fra storfe som kun spiser gress, noe som gir en renere og mer næringsrik lever sammenlignet med kornfôra alternativer. Grasfôra storfe har høyere nivåer av omega-3 og antioksidanter, noe som er dokumentert i denne studien fra NMBU (ekstern lenke, DoFollow).

Frysetørket kvalitet: Vår unike frysetørkingsprosess bevarer alle næringsstoffene uten bruk av tilsetningsstoffer, i motsetning til tradisjonelle tørkemetoder som kan ødelegge verdifulle vitaminer. Les mer om hva frysetørking er nedenfor.

Ingen fyllstoffer: Våre leverkapsler kommer fra utvalgte norske gårder med grasfôra storfe. Den frysetørkede leveren males til pulver og fylles i kapsler som er enkle å svelge – helt uten unødvendige tilsetningsstoffer.

Bærekraftig valg: Ved å velge produkter fra grasfôra storfe støtter du bærekraftig landbruk og bedre dyrevelferd. Les mer om hvorfor bærekraft er viktig i vår artikkel om bærekraftig matproduksjon (intern lenke).

Helsefordelene ved leverkapsler

Leverkapsler er en naturlig kilde til en rekke essensielle næringsstoffer, inkludert:

Vitamin A (Retinol): Støtter syn, hudhelse, og immunforsvar. Én døgndose gir 123 % av referanseverdien for vitamin A.

B-vitaminer (spesielt B12): Bidrar til økt energi, bedre metabolisme, og nervesystemets funksjon. Én døgndose gir 211 % av referanseverdien for B12.

Kobber: Støtter hjertehelse og nervesystemet. Én døgndose gir 19 % av referanseverdien for kobber.

Jern: Viktig for oksygentransport i blodet og forebygging av anemi.

Ved å inkludere leverkapsler i kostholdet ditt, kan du gi kroppen din et naturlig løft uten å måtte spise rå lever – noe mange synes er upraktisk eller usmakelig.

Hva er frysetørking?

Frysetørking er en skånsom prosess som bevarer næringsstoffene i leveren bedre enn andre konserveringsmetoder, som for eksempel koking eller steking. Prosessen består av tre trinn:

Frysing: Leveren fryses ned til en temperatur på mellom -40 og -70 grader Celsius. Dette gjør at vannet i leveren fryser til is.

Sublimering: Leveren plasseres i et vakuumkammer der trykket reduseres. Dette gjør at isen går direkte fra fast form til gassform (sublimering) uten å bli flytende.

Tørking: Kammeret varmes opp til en temperatur på mellom 20 og 40 grader Celsius, noe som fordamper eventuell gjenværende fuktighet.

Resultatet er frysetørkede leverkapsler som er lette, holdbare, og kan lagres i romtemperatur i flere år uten å bli dårlige, så lenge de oppbevares tørt og kjølig.

Kvalitetssikring og mattrygghet for våre leverkapsler

Vi tar kvalitet og sikkerhet på alvor. For å sikre mattrygghet og god kvalitet på våre leverkapsler, blir alle partier tredjeparts laboratorietestet for sykdomsfremkallende mikrober. Produkter av rein blir i tillegg testet for radioaktivitet for å sikre at disse ikke overstiger grenseverdiene. Alle ledd i produksjonen er godkjent av Mattilsynet, og produktet er utviklet, produsert, og pakket i Norge.