- Min: 20
- Porsjoner: 2
Glutenfri Kikertmelpizza med Fersk Mozzarella og Urter
Denne deilige pizzaen er laget med næringsrikt kikertmel, som gir en sunn og smakfull bunn uten gluten. Toppet med fersk mozzarella og friske urter, er dette et perfekt alternativ til den tradisjonelle pizzaen.
Gratis guide
Frisk med ekte mat!
Ønsker du en kropp som spiller på lag med mer energi? Har du en tarm i ubalanse? Ønsker du å gå ned i vekt å nå din idealvekt?
Ingredienser
- 110 g kikertmel
- 1 ts løkpulver
- 1/2 ts hvitløkpulver
- 1 ts tørket timian
- 1 ts tørket provencekrydder
- 1/2 ts salt
- 1 ts bakepulver
- 1 dl vann
- Hakkede tomater (til saus)
- Fersk mozzarella
- Skivet spekeskinke (valgfritt)
- Oregano (til topping)
Fremgangsmåte
- Bland alle de tørre ingrediensene i en bolle.
- Tilsett vann og rør godt til du får en tykk pannekakerøre-lignende konsistens.
- Varm opp litt smør i en middels varm stekepanne.
- Hell røren i stekepannen og fordel jevnt utover.
- Stek bunnen på begge sider i ca. 5 minutter hver, eller til den er gyldenbrun og gjennomstekt.
- Legg den stekte bunnen på en bakeplate med bakepapir.
- Smør et tynt lag med hakkede tomater på bunnen.
- Legg på skiver av fersk mozzarella og eventuelt skivet spekeskinke.
- Dryss over oregano som en siste touch.
- Stek pizzaen midt i ovnen på 180 grader Celsius til osten er smeltet og bunnen er sprø, vanligvis i ca. 10 minutter.
Gratis guide
Frisk med ekte mat!
Ønsker du en kropp som spiller på lag med mer energi? Har du en tarm i ubalanse? Ønsker du å gå ned i vekt å nå din idealvekt?
