- Middels
- 30 Min
Gresskar – pannekaker med friske bær
Hvem sa at det å spise sunt er kjedelig? Disse pannekakene smaker fantastisk og egner seg særs godt til å ha med på farten.
- Oppdatet: august 12, 2021
DeL
Kom i gang med et bedre kosthold i dag!
Porsjoner: 2
Ingredienser:
- 2 dl gresskarpure (se fremgangsmåte)
- 1,5 dl kokosmel
- 2 egg
- 3 dl kokosmelk
- 1 ts kanel (ceylon)
- 1/4 ts ingefær
- 1/4 ts muskat
- 1 ss ghee eller kokosolje til steking
- 3-4 dråper stevia
- Litt friske bær
Slik gjør du:
Steg 1 – Gresskar er hardt og trenger å bli mykt før det kan brukes. Skjær gresskaret i to og ta ut innmaten. Ta vare på frøene og lag bakte gresskarkjerner
Steg 2 – Legg gresskaret med kjøttet ned på et fat. Ha det over i mikrobølgeovnen på 750 watt over 5 minutter.
Steg 3 – Når innmaten i gresskaret er myk bruker du en skje til og ta det ut av med. Ta vare på det du ikke bruker og bruk det ved en senere anledning.
Steg 4 – Bland alle produktene sammen til en masse
Steg 5 – Stek til det bobler på ene siden og snu.
Steg 6 – Serveres med friske bær, blåbær, bringebær, det du liker! Prøv hjemmelaget syltetøy
