Sterk gresskarsuppe

Jeg skal være ærlig, første gang jeg laget denne suppen gikk det fullstendig galt. Den ble alt for sterk og var helt uspiselig (med mindre du er en ivrig deltager av chilie-konkurranser). Litt mindre piff så ble denne suppen plutselig en favoritt!

Ta vare på gresskarfrøene og lag bakte gresskarfrø

Ingredienser

  • 1 løk
  • 1 ss Ghee/smør eller kokosolje
  • 3 gulerøtter
  • 500 gr gresskar
  • 4 dl kyllingkraft
  • 2 dl kokosmelk
  • 1/2 chilie
  • 2 cm ingefær
  • 1/4 ts basilikum
  • Salt og pepper

Kutt opp alle grønnsaken i mindre biter, slik at det kokes raskere og det blir lettere for stavmikseren.

Ha i smør og løk i en kjele på middels tempratur til løken blir gyllen

Tilsett de restrenede ingrediensene og la det småkoke i 15 minutter

Bruk en stavmikser eller kjøkkenmaskin til å lage suppen

Om du ikke liker sterk mat kan du roe ned på chilie og ingefær!

Motta nyhetsbrev

Vårt mål er å vise deg naturlige metoder for å gjenopprette din helse. Vi tro at om du gir kroppen de riktige byggeklossen, vil du bygge opp din styrke og vitalitet til det nivået kroppen din virkelig er ment for.

Flere oppskrifter