Få mer energi Gå ned i vekt Friskere fordøyelse Få mental klarhet

Grønn Eggesalat med Urtesalt – Enkel og Sunn

Lag en enkel og sunn eggesalat med avokado, agurk og urtesalt – full av vitaminer, proteiner og sunne fettsyrer. En mettende rett klar på minutter!
Del denne oppskriften

Gratis guide

Frisk med ekte mat!

Ønsker du en kropp som spiller på lag med mer energi? Har du en tarm i ubalanse? Ønsker du å gå ned i vekt å nå din idealvekt?

Ingredienser

  • 1 liten pose salatmiks (ca. 50–70 g)
  • ½ avokado (ca. 70 g, uten stein og skall)
  • 8–10 skiver agurk (ca. 50 g)
  • 1 kokt egg
  • 1 ss olivenolje
  • 1 dryss Himalayasalt (f.eks. urtesalt med sjalottløk og rødbeter)

Fremgangsmåte

1. Kok egget: Ha 1 egg i en liten kasserolle med kaldt vann. Kok opp på middels varme og la det småkoke i 8–10 minutter for et hardkokt egg. Avkjøl i kaldt vann, skrell og sett til side.

2. Forbered salaten: Ha 1 liten pose salatmiks i en bolle. Skrell og skjær ½ avokado i tynne skiver, og skjær 8–10 tynne skiver agurk. Fordel avokado og agurk over salaten.

3. Anrett egget: Skjær det kokte egget i to eller i skiver og legg det på toppen av salaten som en mettende finish.

4. Tilsett olje og krydder: Hell 1 ss olivenolje jevnt over salaten. Dryss over et lett lag med Himalayasalt (f.eks. urtesalt med sjalottløk og rødbeter) eller annet krydder etter ønske.

5. Server salaten: Bland lett om du vil, eller server som den er for en frisk og sunn rett full av smak og næring. Nyt med det samme!

Nyttig informasjon

Salaten kan oppbevares i noen dager i kjøleskapet i en lufttett beholder – hold egg og olivenolje separat til servering for friskhet. Varier med andre grønnsaker som cherrytomater eller reddiker, eller tilsett et dryss nøtter for ekstra crunch. Bytt urtesalt med f.eks. havsalt eller sitronpepper for en annen smaksprofil.

Del denne oppskriften

En næringsrik og enkel rett

Altså verdens enkleste rett å sette sammen – men også såååå sunt og godt. Ikke minst mettende, og full av vitaminer, mineraler, proteiner og de sunneste fettsyrer naturen har å by på.

Denne salaten kombinerer frisk salatmiks med kremet avokado, sprø agurk og et kokt egg for en perfekt balanse av smak og tekstur. Urtesaltet med sjalottløk og rødbeter løfter retten med en herlig dybde.

Med bare noen få ingredienser er dette en rask løsning til frokost, lunsj eller en lett middag. Tilpass den med dine favorittkrydder eller ekstra grønnsaker for en personlig vri som passer akkurat deg.

Gratis guide

Frisk med ekte mat!

Ønsker du en kropp som spiller på lag med mer energi? Har du en tarm i ubalanse? Ønsker du å gå ned i vekt å nå din idealvekt?

gratis guide fra kraftmat

Frisk med ekte mat!

Handlekurv (0)

Lagt til i handlekurven

Handlekurven er tom.

Vis produkter
0