- Enkel
- 20 Min
Hjemmelaget hummus
Serveres til kjøtt og fisk i stedet for poteter, ris eller pasta.
- Oppdatet: november 6, 2019
DeL
Kom i gang med et bedre kosthold i dag!
Porsjoner: 3
Ingredienser:
- 4 dl tørre kikerter
- Vann+buljongterning
- 1 og en halv dl olivenolje
- 2 hvitløksbåter
- 1/2 rød chili
- 1/2 potte koriander
- Salt og pepper
Slik gjør du:
Steg 1 – Legg ertene i vann natten over.
Steg 2 – Ertene kokes møre i vann eller kraft. Ertene blir best hvis de kokes i kraft(vann buljongterning)
Steg 3 – Når ertene er møre, helles kraften over i en bolle. Tilsett olje og mos ertene med en visp, stapper eller stavmixer. Blir mosen for tykk spe med kraften du har til overs
Steg 4 – Tilsett finhakket hvitløk, chili og hakket koriander og smak til med salt og pepper.
