- Min: 40
- Porsjoner: 10
Hjemmelaget marsipanbrød med sjokoladetrekk og kokosstrø
Med en blanding av mandelmel, søtningsmidler og vaniljeekstrakt får du en deig som enkelt formes til små brød. Deretter dyppes de i smeltet sjokolade og toppes med kokosflak i vakre farger, perfekt for enhver anledning.
Gratis guide
Frisk med ekte mat!
Ønsker du en kropp som spiller på lag med mer energi? Har du en tarm i ubalanse? Ønsker du å gå ned i vekt å nå din idealvekt?
Ingredienser
Til marsipanbrød:
- 200 g mandelmel
- 90 g sukrin
- 20 g sukrinmelis
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0,6 dl vann
Til sjokoladetrekk:
- Sukkerfri sjokolade
Til kokosstrø:
- Kokosflak
- Sukkerfri konditorfarge
- Vann
Fremgangsmåte
Marsipanbrød:
- Bland mandelmel, sukrin, sukrinmelis, vaniljeekstrakt og vann i en blender til deigen er fast.
- La deigen avkjøles i kjøleskapet for enklere håndtering.
Sjokoladetrekk:
- Smelt sukkerfri sjokolade i vannbad.
Kokosstrø:
- Hakk kokosflak og sett til side.
- Bland konditorfarge med vann i separate skåler.
- Tilsett kokosflak i hver skål og la det trekke i noen minutter.
- Hell kokosflakene i en sil for å fjerne overskuddsvann og farge.
- Tørk kokosflakene på tørkepapir og la dem tørke helt.
Montering:
- Form marsipanbrødet til ønsket størrelse og dypp det deretter i den smeltede sjokoladen.
- Legg brødene på en rist med bakepapir under for å avkjøle.
- Strø de fargede kokosflakene over de sjokoladedekte marsipanbrødene.
Gratis guide
Frisk med ekte mat!
Ønsker du en kropp som spiller på lag med mer energi? Har du en tarm i ubalanse? Ønsker du å gå ned i vekt å nå din idealvekt?
