- Min: 30
- Porsjoner: 8
Hjemmelaget sjokoladepålegg med hasselnøtter
Lag et sukkerfritt sjokoladepålegg med hasselnøtter – enkelt, keto-vennlig og perfekt til pannekaker eller som pålegg. En sunn og digg godbit!
Gratis guide
Frisk med ekte mat!
Ønsker du en kropp som spiller på lag med mer energi? Har du en tarm i ubalanse? Ønsker du å gå ned i vekt å nå din idealvekt?
Ingredienser
- 1 pose hasselnøtter (ca. 200 g)
- 50 g sukkerfri kakaopulver
- 5 ss sukrin
- ½ ts salt
- 1 ss olivenolje
- 2 ss hakkede peanøtter (valgfritt, til crunch)
Fremgangsmåte
1. Forvarm ovnen: Sett stekeovnen til 130 °C og la den varme opp mens du forbereder nøttene.
2. Rist hasselnøttene: Spre 1 pose hasselnøtter (ca. 200 g) jevnt ut på et stekebrett med bakepapir i bunnen. Stek i 12–15 minutter til de er lett gylne og dufter nøtteaktig.
3. Fjern skallet: Ha de ristede nøttene over i et rent kjøkkenhåndkle. Rull og gni nøttene i håndkleet i 1–2 minutter til det meste av skallet løsner – det er greit om litt sitter igjen.
4. Blend til nøttesmør: Ha de rensede hasselnøttene i en foodprosessor. Blend på middels til høy hastighet i 5–10 minutter til nøttene blir til en glatt, smøraktig konsistens. Stopp og skrap ned sidene om nødvendig.
5. Tilsett olje: Ha i 1 ss olivenolje og blend videre i 1–2 minutter til oljen er helt jobbet inn og blandingen blir enda jevnere.
6. Bland inn kakao og krydder: Tilsett 50 g sukkerfri kakaopulver, 5 ss sukrin og ½ ts salt. Blend i 1–2 minutter til alt er godt blandet og du får en jevn, sjokoladeaktig konsistens.
7. Smak til: Smak på pålegget og juster med ekstra sukrin for sødme eller kakao for mer sjokoladesmak. Blend kort igjen om du tilsetter noe.
8. Tilsett crunch (valgfritt): Hvis du vil ha mer tekstur, rør inn 2 ss hakkede peanøtter med en skje eller blend kort for lett knusing.
9. Server eller oppbevar: Ha pålegget i en liten krukke eller bolle. Bruk det med en gang på ketopannekaker eller oppbevar det til senere nytelse!
Nyttig informasjon
Sjokoladepålegget kan oppbevares i noen dager i kjøleskapet i en lufttett beholder – rør om før bruk om oljen skiller seg. Tilpass med andre nøtter som mandler eller tilsett en klype kanel for variasjon. Perfekt som pålegg, dipp eller fyll til lavkarbo-godbitter når som helst.
En sunn og deilig påleggsfavoritt
Dette hjemmelagde sjokoladepålegget med hasselnøtter er en genial måte å nyte en søt og nøtteaktig smak uten sukker eller tilsetningsstoffer.
Med ristede hasselnøtter, sukkerfri kakao og en touch av sukrin får du en kremet og rik blanding som passer perfekt til ketopannekaker, knekkebrød eller bare rett fra skjeen. Olivenolje gir en silkemyk konsistens som binder alt sammen.
Oppskriften er enkel å lage og kan tilpasses etter smak – tilsett ekstra søtning eller hakkede nøtter for crunch. Dette er en sunn godbit som både store og små vil elske til ethvert måltid eller som en liten treat.
Gratis guide
Frisk med ekte mat!
Ønsker du en kropp som spiller på lag med mer energi? Har du en tarm i ubalanse? Ønsker du å gå ned i vekt å nå din idealvekt?
