- Min: 15
- Porsjoner: 6–8 (ca. 2 dl ketchup)
Keto ketchup
Lag en enkel hjemmelaget keto ketchup med tomatpuré og krydder – sunn, sukkerfri og perfekt til å ha i kjøleskapet for et smakfullt tilbehør!
Gratis guide
Frisk med ekte mat!
Ønsker du en kropp som spiller på lag med mer energi? Har du en tarm i ubalanse? Ønsker du å gå ned i vekt å nå din idealvekt?
Ingredienser
- 7 ss tomatpuré (ca. 100 g)
- 1 boks hakkede tomater (ca. 400 g)
- 1 ss hvitvinseddik
- 1 ts løkpulver
- ½ ts hvitløkpulver
- 3 ss vann
- ½ ts salt
- ½ ts pepper
Fremgangsmåte
1. Bland ingrediensene: Ha 7 ss tomatpuré, 1 boks hakkede tomater, 1 ss hvitvinseddik, 1 ts løkpulver, ½ ts hvitløkpulver, 3 ss vann, ½ ts salt og ½ ts pepper i en bolle. Rør godt med en skje til alt er blandet.
2. Blend til jevn saus: Hell blandingen i en blender eller bruk en stavmikser direkte i bollen. Kjør i 1–2 minutter til du får en smooth og jevn konsistens uten klumper.
3. Kok opp sausen: Ha innholdet over i en liten kasserolle og varm opp på middels varme. Rør jevnlig og la det småkoke i ca. 10 minutter til sausen tykner og smakene setter seg.
4. Smak til: Smak på ketchupen og juster med ekstra salt, pepper eller krydder etter ønske. Rør godt inn og la den avkjøle litt før servering.
Nyttig informasjon
Ketchupen kan oppbevares i noen dager i kjøleskapet i en lufttett beholder – rør om før bruk om den skiller seg. Tilpass med en klype chili for ekstra varme eller mer hvitløkspulver for dybde. Bruk den som dipp, saus til burgere eller tilbehør til kylling – en sukkerfri favoritt!
En sunn og enkel ketchup
Her har vi en super enkel hjemmelaget ketchup som er genial å ha i kjølen når du vil ha noe godt på tallerken.
Denne keto-vennlige versjonen kombinerer tomatpuré og hakkede tomater med løkpulver og hvitvinseddik for en rik og smakfull saus uten sukker. Den er perfekt til kyllingklubber, burgere eller som dipp til grønnsaker.
Med få ingredienser og enkel tilberedning kan du lage en jevn og klumpfri ketchup som holder seg i kjøleskapet. Tilpass krydder etter smak og nyt en sunnere variant av en klassiker når som helst!
Gratis guide
Frisk med ekte mat!
Ønsker du en kropp som spiller på lag med mer energi? Har du en tarm i ubalanse? Ønsker du å gå ned i vekt å nå din idealvekt?
