Få mer energi Gå ned i vekt Friskere fordøyelse Få mental klarhet

Keto Terte med Sjokolade & Jordbær

Lag keto-vennlige miniterter med sjokolade og jordbær – enkle, sukkerfrie og perfekte når du vil ha noe digg. En sunn godbit til ethvert øyeblikk!
Del denne oppskriften

Gratis guide

Frisk med ekte mat!

Ønsker du en kropp som spiller på lag med mer energi? Har du en tarm i ubalanse? Ønsker du å gå ned i vekt å nå din idealvekt?

Ingredienser

Til miniterte:

  • 200 g mandelmel
  • 60 g sukrin
  • ½ ts salt
  • 85 g smeltet smør

Til fyll:

  • 200 g sukkerfri sjokolade
  • 1 ss kokosolje

Til pynt:

  • 100 g friske jordbær (ca. 6–8 stk., kuttet i biter)
  • 2 ss hakkede nøtter (f.eks. mandler eller hasselnøtter)

Fremgangsmåte

1. Forvarm ovnen: Sett stekeovnen til 160 °C og la den varme opp mens du forbereder deigen.

2. Bland tørre ingredienser: Ha 200 g mandelmel, 60 g sukrin og ½ ts salt i en bolle. Rør godt med en skje til alt er jevnt fordelt.

3. Tilsett smør: Ha i 85 g smeltet smør og bland med en gaffel eller hendene til deigen blir smuldrete og holder sammen når du klemmer på den.

4. Fyll formene: Fordel deigen jevnt i 6–8 miniterteformer (ca. 6–8 cm i diameter). Trykk deigen godt ut i bunnen og opp langs kantene for å danne en grop i midten.

5. Stek tertene: Sett formene på et stekebrett og stek på midterste rille i 12–15 minutter til de er lett gylne. Sjekk etter 12 minutter, da steketiden varierer med ovn.

6. Avkjøl tertene: Ta tertene ut av ovnen og la dem avkjøle i formene i 5 minutter før du forsiktig løfter dem ut og setter dem på en rist til de er helt avkjølt.

7. Smelt sjokoladen: Knekk 200 g sukkerfri sjokolade i biter og ha dem i en varmebeständig bolle. Plasser bollen over en kasserolle med forsiktig kokende vann (vannbad) og rør til sjokoladen smelter.

8. Bland inn kokosolje: Tilsett 1 ss kokosolje til den smeltede sjokoladen og rør godt til blandingen er glatt og blank.

9. Fyll tertene: Hell den smeltede sjokoladen i gropene på de avkjølte tertene, og fordel jevnt. Sett tertene i kjøleskapet i 20–30 minutter til sjokoladen har stivnet.

10. Pynt og server: Ta tertene ut av kjøleskapet. Topp med 100 g friske jordbær (kuttet i biter) og 2 ss hakkede nøtter fordelt over alle. Server og nyt dem som en sunn og digg godbit!

Nyttig informasjon

Tertene kan oppbevares i noen dager i kjøleskapet i en lufttett beholder – oppbevar dem uten jordbær for lengre holdbarhet og tilsett pynt rett før servering. Varier med andre bær som blåbær eller tilsett et dryss kanel i deigen for ekstra smak. Perfekt til helgekos eller som en liten treat når som helst!

Del denne oppskriften

En sunn og søt favoritt

Disse tertene er super når du er sulten på noe digg – hvem liker vel ikke komboen sjokolade og jordbær?

Med en sprø mandelmelbase og et fyldig sjokoladefyll får du en lavkarbo-vennlig dessert som smaker luksuriøst uten sukker. Friske jordbær og nøtter tilfører en herlig friskhet og crunch som gjør hver bit uimotståelig.

Denne oppskriften er enkel å lage og perfekt til både hverdagskos og selskap. Lag dem i forveien, oppbevar i kjøleskapet og nyt en sunn treat når som helst du vil unne deg noe ekstra godt

Gratis guide

Frisk med ekte mat!

Ønsker du en kropp som spiller på lag med mer energi? Har du en tarm i ubalanse? Ønsker du å gå ned i vekt å nå din idealvekt?

gratis guide fra kraftmat

Frisk med ekte mat!

Handlekurv (0)

Lagt til i handlekurven

Handlekurven er tom.

Vis produkter
0