Steg 1 – Start med å forvarme stekeovn til 180 grader.

Steg 2 – Samle så bacon chips i en tett pose og kjevle til mindre biter.

Steg 3 – I en bolle blander du alle tørre ingredienser.

Steg 4 – I en bolle for seg selv pisker du til eggene.

Steg 5 – Skjær så mozzarella pinnene på midten slik at du får 8 halve deler.

Steg 6 – Fukt pinnene i egg og rull så rundt i melblandingen. Gjør dette i ett per runder eller til osten er dekket med egg og den tørre blandingen.

Steg 7 – Det kan bli noe grisete, da kan du rulle inn det tørre i håndflatene i rulle til hele osterullen er dekket i melblandingen.

Steg 8 – Legg så på stekeplate med bakepapir i bunn.

Steg 9 – Stekes i ca 10-12 minutter eller til osten pipler ut fra sidene.

Tips: Etter halve steketiden kan det være lurt å vende den på stekebrettet.

Server gjerne sammen med frisk rømme og spicy salsa.

Nytes når de er nystekt eller oppbevares i frysen.