Kraftmat.no

Lavkarbo Muffins med Sjokoladebiter

en deilig og lavkarbovennlig godbit med saftig konsistens og rike smaken av sjokolade, er disse muffinsene en glede å lage og enda bedre å spise.

Last ned vår GRATIS guide, og start din reisen mot en slankere, sterkere og friskere kropp!

Ingredienser

  • 100 g mandelmel
  • 20 g kokosmel
  • 0,7 dl melk
  • 2 ss sukrin (eller annen sukkefrisøtning etter eget valg)
  • 1 ts bakepulver
  • 1/2 ts salt
  • 2 egg
  • 1/2 ts vaniljeekstrakt
  • 1 plate mørk sjokolade

Slik gjør du

  1. Forvarm stekeovnen til 180 grader.
  2. Ha alle de tørre ingrediensene (mandelmel, kokosmel, sukrin, bakepulver og salt) i en bakebolle og bland godt.
  3. Tilsett mandelmelk, egg og vaniljeekstrakt i bollen med de tørre ingrediensene, og bland godt til du får en jevn røre.
  4. Hakk sukkerfri sjokoladeplaten i små biter og rør dem forsiktig inn i røren.
  5. Fordel muffinsrøren jevnt i muffinsformer, fylling dem litt over halvveis.
  6. Stek muffinsene på nederste rille i ovnen i ca. 10-15 minutter, eller til de er gylne på toppen og en tannpirker satt inn i midten kommer ut ren.
  7. La muffinsene avkjøles litt før du serverer dem.

Last ned vår GRATIS guide, og start din reisen mot en slankere, sterkere og friskere kropp!

Spis deg ned i vekt og til mer energi

Last ned vår GRATIS guide, og start din reise mot en slankere, sterkere og friskere kropp!