- Min: 30
- Porsjoner: 10-15 kaker
Lavkarbo Serinakaker med Hakkede Mandler
Dykk ned i nostalgien med denne herlige varianten av lavkarbo-serinakakene. En perfekt måte å bringe litt ekstra julestemning inn i hjemmet ditt.
Gratis guide
Frisk med ekte mat!
Ønsker du en kropp som spiller på lag med mer energi? Har du en tarm i ubalanse? Ønsker du å gå ned i vekt å nå din idealvekt?
Ingredienser
- 250 g mandelmel
- 100 g sukrin (eller annen lavkarbo-søtning)
- 1/2 ts vaniljepulver
- 2 ts bakepulver
- 1 egg + 1 eggehvite til pensling
- 150 g smør, romtemperert
- Hakkede mandler
- Perlesukker (lavkarbo-variant)
Fremgangsmåte
- Forvarm stekeovnen til 200 grader.
- Ha mandelmel, sukrin, vaniljepulver og romtemperert smør i en bolle. Gni blandingen godt sammen.
- Pisk et egg i en liten skål. Tilsett egget og sukrinen i bollen med mandelmelblandingen.
- Arbeid deigen godt sammen.
- Trill deigen til en lang pølse og skjær den deretter i små biter.
- Trill de små bitene til kuler og legg dem på et stekebrett med bakepapir.
- Trykk kakene litt ned med en gaffel.
- Pensle kakene med eggehvite og dryss over hakkede mandler og perlesukker.
- Stek kakene på nederste rille i ovnen i ca. 10 minutter, eller til de er gyldne og fine.
- Avkjøl kakene på rist før servering.
Gratis guide
Frisk med ekte mat!
Ønsker du en kropp som spiller på lag med mer energi? Har du en tarm i ubalanse? Ønsker du å gå ned i vekt å nå din idealvekt?
