Matpakke Muffin´s med paprika

Her har jeg laget noen super juicy Egge muffins, som er sunnhet fra ende til annen, proteinrike, mektig og er super å ha med seg i matpakken, både til store og små.

Lagre

Oppskrift av sunnihjerte.no

Spis deg ned i vekt og til mer energi med vår kostholdsplan.

Porsjoner: 3

Ingredienser:

6 egg
Rød, gul og grønn paprika
Rødløk
Oppskjært spekeskinke
2-3 strimler vårløk
2 håndfuller spinat
salt
pepper
oregano

Slik gjør du:

Steg 1 – Start med å forvarme stekeovn til 180 grader.

Steg 2 – Kutt så opp paprika, vårløk, rødløk i biter.

Steg 3 – I egen bolle pisker du så sammen eggene til de er godt og blandet.

Steg 4 – Ha så i eggebollen paprika, løk, spekeskinke, ost, spinat, salt pepper og oregano.

Steg 5 – Hell så blandingen i smurt muffins form ( til formen er litt over halv full )

Steg 6 – Stekes på nederste rille i stekeovn i ca 10-12 min. For å være sikker på steketiden kan du bruke tannpirker å stikke i muffin for å se om de er gjennomstekte.

Steg 7 – Rør gjerne squashen i pannen slik de får deilig fett og krydder på seg.

Mer overskudd Friskere fordøyelse Bedre fokus Ned i vekt med kraftmat

Meny