Beskrivelse
En nydelig ostekake som besøket vi bli imponert over!
Oppskrift
- Tid: 50 minutter
- Porsjoner: Ca 5
- Ingredienser:
- BUNN
- 100 g mandelmel
- 1 egg
- 1 dl sukrin melis
- 3 ss kremfløte
- 2 ts bakepulver
- 50 g smeltet meieri smør
- FYLL
- 1 dl sukrin melis
- 2 ts vaniljepulver evt. 1 ts vanilje ekstrakt
- 175 gram smøreost. (jeg bruker Philadelphia lakosefri)
- 0,5 dl creme fraiche (du kan bruke rømme også)
Slik gjør du
- Ha ovnen på 175 grader (ikke varmluft.) Pisk lett i sammen egg og skrin og bland så resten inni røren. Smør en vanlig kakeform eller ta bakepapir på. Hell alt over, stek midt i ovnen i 30 minutter. Mens kaken steker blander du sammen alle ingrediensene i fyllet til en jevn røre.
La kaken avkjøles før du tar fyllet på. Pynt med nøtter, revet mørk sjokolade eller ferske bær Oppbevares i kjøleskap frem til servering. Kan fint lages dagen før.
