- Enkel
- 30 Min
Omelett med cottage cheese og basilikum
En omelett som smaker godt og som metter. Start dagen med denne deilig omeletten som holde energien stabilt gjennom morgentimene.
Spis deg ned i vekt og til mer energi med vår kostholdsplan.
Porsjoner: 2
Ingredienser:
- 3 medium/store egg
- 2 ss vann
- 100g cottage cheese
- 1 neve med fersk basilikum
- 6 cherrytomater
- Smør eller ghee til steking
Slik gjør du:
Steg 1 – Pisk eggene med vannet og smak til med salt og pepper.
Steg 2 – Varm smøret i en stekepanne og stek tynne omeletter, gjenta til du har så mange omeletter du øsnker.
Steg 3 – Hakk basilikum og bland det med cottage cheese. Krydre med nykvernet pepper.
Steg 4– Skjær tomatene i 4 biter. Del cottage cheese og tomat over omelettene og rull dem opp.
Steg 5 – Skjær diagonalt. Spises for seg selv eller med en salat.
