Omelett med enkel salat

Skal du først spise frokost kan du jo spise noe sunt! omelett er alltid en vinner, og sammen med den frisksalat blir den enda bedre! Du kan fint spise dette til andre måltider enn frokost også

Kevin Bolstad

Publisert: oktober 17, 2019

Omelett med enkel salat

Kraftmat.no

Oppskrifter

Egg & omelett

Omelett med enkel salat

Skal du først spise frokost kan du jo spise noe sunt! omelett er alltid en vinner, og sammen med den frisksalat blir den enda bedre! Du kan fint spise dette til andre måltider enn frokost også

Kevin Bolstad

Publisert: oktober 17, 2019

Vanskelighetsgrad: Enkel

Tid: Under 20 minutter

Porsjoner: 1

Ingredienser

1 ss ghee
1 ss olivenolje
1/2 løk
5 cherrytomater
En pakke med ruccula
2 egg
Salt og pepper

Næringsinnhold:

Fiber: 5,1g

Kacl: 737

Stek løken sammen med smøret i noen minutter

Bland sammen løken, eggene og krydderet i en bolle

Ha det over i en stekepanne og lag en omelett

Serveres med en frisk salat. Skjer opp noen cherrytomater og bland de sammen med en pakke ruccula. Toppes med litt olivenolje om du ønsker litt ekstra fett.