- Enkel
- 20 Min
Perle omelett med mix av grønt, bacon & sjampinjong
Her har vi noe snadder som metter lenge. Frokost, lunsj eller til kveldsmat.
Spis deg ned i vekt og til mer energi med vår kostholdsplan.
Porsjoner: 2
Ingredienser:
- 2 egg
- 50 gr bacon terninger
- 1 sjampinjong
- 2 perletomater ( rød og gul )
- rødløk
- skivet ost
- spinat
- salt/pepper
- Krydder etter ønsk
Slik gjør du:
Steg 1 – Start med å klekke 2 egg i en bolle sammen med salt, pepper og en desj vann og pisk til jevn røre.
Steg 2 – Hakk opp tomater, sjampinjong og løk.
Steg 3 – Surr bacon, sjampinjong og løk i en stekepanne for seg selv til det er litt brunet.
Steg 4 – Eggemixen har du på en annen stekepanne.
Steg 5 – Ha så på ost, surret bacon, sjampinjong og løk.
Steg 6 – Fyll på med tomater og evt annet krydder.
Steg 7 – Avslutt med litt grønt på toppen.
