- Enkel
- 35 Min
Søtpotetsuppe med kokosmelk
Denne søtpotetsuppen er knallgod og supersunn!
- Oppdatet: august 13, 2021
DeL
Kom i gang med et bedre kosthold i dag!
Porsjoner: 5
Ingredienser:
- 7 kraft
- 1 boks kokosmelk
- 2 søtpoteter
- 1/2 kålrot
- 2 gulrøtter
- 4 vårløk
- 1/2 chili
- 1/2 kinesisk hvitløk
- 1/2 lime
- 1 terning ingefær
- 2 terninger hønsebuljong
- Crème fraîche
- Koriander
Slik gjør du:
Steg 1 – Hakk opp grønnsakene og kok de sammen med buljongen i vannet til de er myke.
Steg 2 – Tilsett kokosmelken
Steg 3 – Kjør suppen glatt med en stavmikser
Steg 4 – Serveres med en klatt crème fraîche og koriander som pynt.
