Kraftmat.no

Sprø Keto Rundstykker

Disse deilige og mettende keto-rundstykkene er perfekte for de som følger et lavkarbo- eller ketogent kosthold. Oppskriften gir omtrent 8 små rundstykker og tar totalt 30 minutter å lage.

Last ned vår GRATIS guide, og start din reisen mot en slankere, sterkere og friskere kropp!

Ingredienser

170 gram mandelmel
30 gram kokosmel
30 gram havrefiber
100 gram smeltet meierismør
1 klype salt
1 ts glutenfritt bakepulver
2 ss kokosolje
2 ss psylliumhusk
8 små egg
Hakkede gresskarkjerner
1 pisket egg til pensling (evt. vann)

Slik gjør du

  1. Forvarm stekeovnen til 180 grader Celsius.
  2. I en bolle, bland sammen mandelmel, kokosmel, havrefiber, salt og bakepulver.
  3. Tilsett smeltet smør i den tørre blandingen, sammen med kokosolje og xantangummi. Bland grundig.
  4. I en annen bolle, pisk eggene godt sammen.
  5. Hell de piskede eggene inn i den tørre blandingen, og rør til du får en jevn deigrøre.
  6. Form små deigkuler på størrelse med et egg og legg dem på et bakebrett med bakepapir.
  7. Pensle rundstykkene med pisket egg og dryss over hakkede gresskarkjerner.
  8. Stek rundstykkene på nederste rille i ovnen i ca. 15-20 minutter, eller til de er gyldne og gjennomstekte. For en ekstra sprø skorpe, kan du slå på varmluft de siste 3-4 minuttene av steketiden.
  9. Avkjøl rundstykkene litt før servering, og nyt dem som de er eller med pålegg etter ønske.

 

Disse keto-rundstykkene er ideelle å lage på forhånd og oppbevare i fryseren, slik at du alltid har et sunt og deilig alternativ tilgjengelig.

Last ned vår GRATIS guide, og start din reisen mot en slankere, sterkere og friskere kropp!

Spis deg ned i vekt og til mer energi

Last ned vår GRATIS guide, og start din reise mot en slankere, sterkere og friskere kropp!