Fargerike middager gjør det litt mer interessant! Et herlig måltid som kan spises både til lunsj eller middag
- Vanskelighetsgrad: Middels
- Tid: 20-40 minutter
- Porsjoner: 2
Ingredienser
- 1 squash.
- Rød, gul og grønn paprika.
- 1 Rødløk.
- 4 store tomater.
- kjøttdeig
Start med å brune kjøttdeig og rødløk på stekepannen.
Ha i knuste tomater og bland godt.
Ha i ønsket krydder som feks peppermix, provance og oregano.
Del squash i to og grav ut litt av kjøttet på midten av squashen.
Fyll squash med kjøttdeig hakket paprika, løk og tilslutt revet ost.
Smaker også himmelsk om du har den i stekeovn på grilleffekt i noen minutter
For å spice opp måltidet, server gjerne med rømme og salsa.
