Handlekurv (0)

Handlekurven er tom.

Sunne Donuts med Glasur og Sjokoladestriper

Laget med sunne ingredienser og toppet med glasur og sjokoladestriper, er de sikker på å bli en favoritt blant både store og små!

Del denne oppskriften

Ønsker du en kropp som spiller på lag med mer energi? Har du en tarm i ubalanse? Ønsker du å gå ned i vekt å nå din idealvekt?

Ingredienser til glasur:

Forvarm stekeovnen til 200 grader Celsius og smør donutformene grundig.
I en bolle, bland sammen mandelmel, kokosmel, psylliumhusk og xanthan gum, og sett til side.
I en kjele, kok opp vann, smør, sukrin og salt på høy varme mens du rører godt. Når blandingen begynner å koke, fjern kjelen fra varmen.
Tilsett melblandingen i vannblandingen i kjelen og la det binde seg sammen på lav varme. Rør kontinuerlig til deigen begynner å slippe fra kantene av kjelen.
Overfør deigen til en bakebolle og la den avkjøles til den er lunken.
Bruk en håndmikser til å blande inn ett egg av gangen i deigen. Tilsett deretter vaniljeekstrakt og bakepulver, og bland til deigen er jevn.
La deigen hvile i 20 minutter.
Overfør deigen til en sprøytepose med et stort hull, eller bruk en brødpose og klipp av et hjørne. Fordel deigen jevnt i donutformene.
Stek donutsene i forvarmet ovn i ca. 20 minutter, eller til de er gyldne og gjennomstekte.
Avkjøl donutsene på rist mens du lager glasuren.
For å lage glasuren, bland sammen Sukrin melis og vann til du får en jevn konsistens. Tilpass konsistensen ved å tilsette mer vann om nødvendig.
Når donutsene er avkjølt, dypp toppen av hver donut i glasuren og la det renne av.
Pynt donutsene med sjokoladestriper etter ønske, og la glasuren stivne helt før servering.