Sunnere lavkarbomuffins med sjokolade & sitron dryss

Disse muffins er super enkel, men sååå smakfull….Ypperlig når en vil ha noe for den søte tann….
  • 100 gr mandelmel
  • 60 gr kokosmel
  • 60 gr kakaopulver
  • 1dl mandelmelk
  • 60 gr sukrin
  • 2 ts bakepulver
  • 1/2 ts salt
  • 3 egg
  • 4 ss kokosolje
    vanilje extrakt
  • sjokolade nibs

Steg 1 – Start med å forvarme stekeovn til 175 grader.

Steg 2 – Ha alle tørre ingredienser i en bakebolle.

Steg 3 – Tilsett så melk, vann egg og vanilje ekstrakt ig mix til du har en jevn og fin røre.

Steg 4 – Fyll så muffinsformer til bittelitt over halvveis fulle.

Steg 5 – Muffinsene stekes på nederste rille i ca 12-15 minutter ( noe avhengig av ovn. )

Steg 6 – Ha et lite strøk med smør på muffinstoppene og ha så over et lite dryss med kakaonibs på toppen.

Steg 7 – Topp så det hele med ett lite dryss revet sitronskall.

Spis deg ned i vekt og til mer energi

Spis deg ned i vekt og til mer energi

Ønsker du å motta?

Fyll ut formen og motta handlelisten og kostholdsrådene.

Gratis og avmelding når som helst.