Stivelsesholdige- og rotgrønnsaker – Kan inkluderes om du spiser moderat lavkarbo, men bør elimineres, eller begrenses kraftig for å oppnå ketose.
Bær og frukt – Bær er en del av et sunt kosthold, derfor bør du inkluderer litt bær selv om det inneholder litt sukker. Frukt bør fjernes helt. Om du absolutt må ha frukt må det begrenses til små mengder av type et grønt eple.
Alle typer sukker – Sukker er ikke en del av en ketosediett
- Sukker
- Alle produkter som inneholder tilsatt sukker
- Honning, sirup og annen søtning.
Korn produkter – ikke alle kornprodukter er skadelige, men i en ketosediett har de ikke plass
- Ris, hvete, mais, frokostblanding etc.
- Alle produkter laget med mel, brød, pasta etc.
Alle raffinerte ferdigvarer – Ferdig produkter inneholder ofte mye sukker og lite fett.
- Frossenpizza
- Kjeks
- Proteinbarer
- Måltidserstattere
- Desserter som kake og iskrem
- Alle typer godteri
Alkohol – Alkohol er gjæret karbohydrater og fungerer ikke på en ketosediett. Mengde alkohol du drikke bør derfor være i henhold til hvilken resultater du ønsker å oppnå.
Forsiktig med meieriprodukter – For mange som spiser lavkarbo er meieriprodukter en stor del av dietten. Dette kan absolutt kan være en del av din diet, men du må være forsiktig. Tåler du meieri dårlig skal du ikke spise det. Mange som begynner på keto/lavkarbo oppnår ikke resultater før de begrenser meieriprodukter.
Omega 3 vs omega 6 – Vi blir bombardert med råd om å vi bytte ut smøret med margarin, bruke oljer som raps og solsikeolje, da disse inneholder lite mettet fett og mye omega 6. Dette er på høyde med sukkersvindelen. Vi trenger omega 6, men vi får så mye i oss at det er ikke gunstig. Forhold mellom omega 3 mot omega 6 skal ligge på 1:1, men i dagens samfunn ligger det på 1:30!
Har du planer om å spise keto med hensikt om å oppnå bedre helse, bør du unngå disse oljene. Fokuser heller på å finne gode kilder til omega 3 som Fisk, lam og chiafrø
