Proteiner

Hva er kraft?

Kraft er et langtidskokt avkok laget av bein, ledd og bindevev fra dyr. Når disse delene kokes sakte over mange timer, trekkes kollagen, gelatin og mineraler ut i væsken. Ekte kraft stivner til gelé når den avkjøles – et tegn på kvalitet.

Hva er kollagen?

Kollagen er kroppens vanligste protein og finnes i hud, ledd, sener, brusk og tarmvegg. Kroppen produserer kollagen selv, men produksjonen avtar med alderen. Kraft og kollagentilskudd kan tilføre byggesteiner kroppen trenger.

Hvorfor protein?

Protein er essensielt for muskelbygging, immunforsvar, hormoner og enzymer. Kroppen kan ikke lagre protein, så du trenger jevn tilførsel gjennom kosten.

Hvor mye protein trenger du?

• Stillesittende: 0.8g per kg kroppsvekt
• Aktiv: 1.2-1.6g per kg
• Styrketrening: 1.6-2.2g per kg

Fordeler med kraft, kollagen og protein

• Tarmhelse: Gelatin kan støtte og beskytte tarmslimhinnen
• Ledd og bindevev: Aminosyrer som støtter brusk og sener
• Hud, hår og negler: Kollagen er viktig for hudens elastisitet
• Muskler: Protein bygger og vedlikeholder muskelmasse
• Restitusjon: Støtter kroppen etter trening og belastning
• Fordøyelse: Kraft er lett å fordøye og skånsom for magen

Gode proteinkilder

• Kjøtt og fisk
• Egg
• Innmat
• Kraft og beinbuljong
• Kollagen- og proteinpulver

Lag din egen kraft

Hjemmelaget kraft er enkelt å lage og gir deg full kontroll over kvaliteten. Alt du trenger er bein, vann, litt syre og god tid. Kraften kan fryses i porsjoner og brukes ved behov.