15 minLunsj
Vegetarmat på Kraftmat betyr ekte råvarer – egg, meieri, grønnsaker og belgfrukter. Ikke fabrikklagde kjøtterstatninger med tjue ingredienser på baksiden.
Rettene her er tenkt som fullverdige måltider, ikke bare tilbehør. Egg og meieri gjør mye av jobben med å gjøre dem mettende.
6 oppskrifter
Ofte stilte spørsmål
Hvordan blir vegetarmat mettende?
Bygg måltidet rundt protein og fett: egg, ost, gresk yoghurt, belgfrukter og nøtter. Grønnsaker alene metter kort, uansett mengde.
Hva er gode proteinkilder uten kjøtt?
Egg og meieri er de mest komplette. Deretter belgfrukter som linser og kikerter, gjerne kombinert med nøtter og frø.
Passer oppskriftene for veganere?
Noen, men ikke alle – mange bruker egg og meieri. Sjekk ingredienslisten i hver oppskrift; flere kan enkelt gjøres veganske.