Middag
Middag er måltidet som avgjør hvordan uka spises. Oppskriftene her er bygget på ekte råvarer – kjøtt, fisk, egg og grønnsaker – og de fleste står på bordet på under en time.
Kategorier
Middag
88 oppskrifter- Kraftsuppe med gresskar og reinsdyrskav25 min
- Kraftsuppe med gresskar og reinsdyrskav25 min
- Thaisuppe – med kylling, kokosmelk og rød curry30 min
- Thaisuppe – med kylling, kokosmelk og rød curry30 min
- Fylt squash med kjøttdeig – lavkarbo20 min
- Fylt squash med kjøttdeig – lavkarbo20 min
- Tacogryte med kjøttdeig og blomkålris40 min
- Tacogryte med kjøttdeig og blomkålris40 min
- Høstgryte med sosekjøtt og rødvin2 t 30 min
- Høstgryte med sosekjøtt og rødvin2 t 30 min
- Reinsdyrskav – med blomkål, squash og gurkemeie20 min
- Reinsdyrskav – med blomkål, squash og gurkemeie20 min
- Lammekoteletter med blomkål og squash – lavkarbo30 min
- Lammekoteletter med blomkål og squash – lavkarbo30 min
- Reinsdyrskav med ruccola og persille – 15 min15 min
- Reinsdyrskav med ruccola og persille – 15 min15 min
- Kremet fiskesuppe med reker – 25 minutter25 min
- Kremet fiskesuppe med reker – 25 minutter25 min
- Løksuppe med kraft – enkel suppe på 45 min45 min
- Løksuppe med kraft – enkel suppe på 45 min45 min
- Burger uten brød – protein style i salatblad20 min
- Burger uten brød – protein style i salatblad20 min
- Søtpotetsuppe med kokosmelk – 30 minutter30 min
- Søtpotetsuppe med kokosmelk – 30 minutter30 min
- Lammekoteletter med mynte og salat – 20 min20 min
- Lammekoteletter med mynte og salat – 20 min20 min
- Kyllingsuppe med karri – kremet høstsuppe45 min
- Kyllingsuppe med karri – kremet høstsuppe45 min
- Fylte avokado med kjøttdeig og ost – lavkarbo25 min
- Fylte avokado med kjøttdeig og ost – lavkarbo25 min
- Hjemmelagde fiskekaker av hvit fisk1 t
- Hjemmelagde fiskekaker av hvit fisk1 t
- Lavkarbo pytt i panne – med reinsdyr og gresskar20 min
- Lavkarbo pytt i panne – med reinsdyr og gresskar20 min
- Kyllinglår med sellerirotmos – lavkarbo45 min
- Kyllinglår med sellerirotmos – lavkarbo45 min
- Enkel pannerett med kjøttdeig og grønnsaker20 min
- Enkel pannerett med kjøttdeig og grønnsaker20 min
- Kjøttboller i tomatsaus – lavkarbo og spicy50 min
- Kjøttboller i tomatsaus – lavkarbo og spicy50 min
- Keto ostegratinert kyllingfilet i ovn1 t
- Keto ostegratinert kyllingfilet i ovn1 t
- Biff med hjemmelaget bearnaisesaus30 min
- Biff med hjemmelaget bearnaisesaus30 min
- Panert kyllinglår med sennepsdipp – i ovn45 min
- Panert kyllinglår med sennepsdipp – i ovn45 min
- Ovnsbakt torsk med grønnsaker – alt i én form25 min
- Ovnsbakt torsk med grønnsaker – alt i én form25 min
Alle oppskrifter i middag (88)
- Biff med hjemmelaget bearnaisesaus
- Biff med ostegratinert brokkoli og bakte tomater
- Blomkålgryte med spinat og kylling – lavkarbo
- Blomkålrisotto med bacon og sjampinjong – lavkarbo
- Blomkålsuppe av kraft – enkel og kremet
- Brokkolisalat med bacon – lun lavkarbo salat
- Brokkolisuppe med bacon og ost – lavkarbo
- Burger uten brød – protein style i salatblad
- Enkel pannerett med kjøttdeig og grønnsaker
- Ertepasta med grønnsaker og blomkålris – glutenfri
- Fisketaco – sprø torsk i lavkarbo tortillas
- Fylt kyllingfilet med spinat og ost
- Fylt paprika med kylling og ostesaus – keto
- Fylt squash med kjøttdeig – lavkarbo
- Fylt squash med kylling og ost – lavkarbo
- Fylte avokado med kjøttdeig og ost – lavkarbo
- Glutenfri linsepasta med kremet ostesaus
- Glutenfri pizza av kikertmel – stekt i panne
- Gratinert grønnsaksgryte med kremost og parmesan
- Gresskarsuppe med ingefær og chili
- Grillspyd av rester med kylling, biff og feta
- Gryterett med kjøttdeig, kokos og tomat
- Gulrotsuppe med ingefær, chili og sitrongress
- Hjemmelagde fajitas på 20 minutter
- Hjemmelagde fiskekaker av hvit fisk
- Høstgryte med sosekjøtt og rødvin
- Keto hotdogs i wraps av ost og egg
- Keto kyllinggryte med spinat og ostesaus
- Keto mac and cheese med blomkål
- Keto ostegratinert kyllingfilet i ovn
- Keto pizza – pizzabunn av mozzarella og mandelmel
- Keto pizza uten gluten og gjær – mozzarelladeig
- Keto quesadillas – kylling, bacon og ost
- Keto taco med osteskjell – skall av bare ost
- King Kong lavkarbo hamburger med egg
- Kjøttboller i tomatsaus – lavkarbo og spicy
- Kjøttboller med feta og spinat – lavkarbo
- Kraftsuppe med gresskar og reinsdyrskav
- Kremet fiskesuppe med reker – 25 minutter
- Kremet karrisuppe – kylling, paprika og chili
- Kremet soppsuppe – lavkarbo med sjampinjong
- Kremet tomatsuppe med seterrømme
- Kveite i smør – med sitron og dill
- Kylling i fløtesaus med blomkålris – lavkarbo
- Kylling i karrisaus i form – enkel ovnsrett
- Kyllingfilet med ost og bacon – 25 minutter
- Kyllinglår med sellerirotmos – lavkarbo
- Kyllingsalat med hjemmelaget keto aioli
- Kyllingsuppe med karri – kremet høstsuppe
- Kyllingsuppe med spinat og blomkål – lavkarbo
- Laks med blomkålmos – lavkarbo middag på 30 min
- Lammekoteletter med blomkål og squash – lavkarbo
- Lammekoteletter med mynte og salat – 20 min
- Lavkarbo biffgryte med blomkålmos og béarnaise
- Lavkarbo chips av ost og bacon – keto nachos
- Lavkarbo innbakte pølser – uten hvetemel
- Lavkarbo pizza – glutenfri bunn på 25 minutter
- Lavkarbo pizzasnurrer – med skinke og pepperoni
- Lavkarbo pytt i panne – med reinsdyr og gresskar
- Lavkarbo wraps – oppskrift med ost, egg og psyllium
- Leverkaker – oppskrift med storfelever og kjøtt
- Løksuppe med kraft – enkel suppe på 45 min
- Moussaka – oppskrift med aubergine og kjøttdeig
- Ovnsbakt torsk med grønnsaker – alt i én form
- Ovnsbakt ørret – med grønnsaker og sitron
- Ovnsbakte rotgrønnsaker med lammekjøtt
- Panert kyllinglår med sennepsdipp – i ovn
- Peppermakrell – med asparges og sitronrømme
- Pølser med blomkålmos – lavkarbo pølse og mos
- Rask lavkarbo middag – enkel og billig gryte
- Reinsdyrskav – med blomkål, squash og gurkemeie
- Reinsdyrskav med ruccola og persille – 15 min
- Råkostsalat med blomkålris og scampi
- Salat med sjøspaghetti – tang, kål og bønner
- Skybrød pizza – lavkarbo minipizza uten mel
- Spinatwraps – grønne lavkarbo wraps uten mel
- Sterk kjøttgryte – kjøttdeig, tomat og chili
- Søtpotetsuppe med kokosmelk – 30 minutter
- Taco i hjertesalat – med hjemmelaget krydder
- Taco i rødkålblader – lavkarbo taco uten lefser
- Taco tubes av ost – lavkarbo og glutenfrie
- Tacobolle – taco i bolle uten lefser
- Tacogryte med kjøttdeig og blomkålris
- TexMex grateng – kjøttdeig, ost og crème fraîche
- Thaisuppe – med kylling, kokosmelk og rød curry
- Torsk med bacon og bønnespirer – 30 min
- Torskegryte med fløte og grønnsaker – 30 min
- Vegetarisk taco – svarte bønner og avokado
Du finner alt fra raske pannemiddager til gryter som godgjør seg på lav varme. Ingen halvfabrikata, ingen poser – bare mat du kan lage av det som ligger i kjøleskapet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan får jeg middagen raskere på bordet?
Velg retter med få steg: pannestekt fisk, omelett eller kjøttdeigretter. Lag gjerne dobbel porsjon når du først står der – resten blir morgendagens lunsj.
Hva gjør en middag mettende?
Protein og fett metter mer enn raske karbohydrater. Bygg middagen rundt kjøtt, fisk eller egg, og fyll på med grønnsaker og godt fett som smør.
Kan jeg lage middagene i forkant?
Ja. Gryter, supper og kjøttretter blir ofte bedre dagen etter. Oppbevar dem i kjøleskap i 3–4 dager, eller frys ned i porsjoner.