Name: Kyllingsuppe i spinat og blomkål
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: 1 pose spinat; 300 g kyllingfilet i strimler; 2 ss avokadoolje; 1 ts salt; 1 ts pepper; 1/2 ts chili; 2 terninger kyllingbuljong; 1 liter vann; 1 blomkål; 2 fedd hvitløk; 1/2 løk; 3–4 strimler vårløk

En mettende kyllingsuppe med spinat og blomkålris. Sunn, enkel og perfekt når du vil ha noe næringsrikt.

30 min

Kyllingsuppe i spinat og blomkål – ferdig rett

Fremgangsmåte0/6

1. Forbered ingrediensene

Kutt løk, hvitløk og kyllingfilet i mindre biter.

2. Lag buljong

Bland vann og buljongterninger i en bolle.

3. Fres grønnsakene

Ha løk, hvitløk, spinat og vårløk i en panne med avokadoolje. La det surre til det er gyllent.

4. Lag blomkålris

Riv blomkålen på et grovt rivjern til det ligner ris.

5. Stek kylling

Brun kyllingkjøttet og blomkålris i stekepannen med salt, pepper og chili.

6. Kok sammen

Hell buljongvannet i en gryte. Tilsett grønnsaksblandingen og kyllingen. La suppen småkoke i 5–7 minutter.

Et godt tips

Bruk gjerne <a href="/oppskrifter/kyllingkraft-med-gronnsaker">hjemmelaget kyllingkraft</a> istedenfor buljong for ekstra næring. Server med frisk vårløk på toppen.