20 minRodt Kjott
Innmat er maten besteforeldrene dine spiste som en selvfølge. Lever, hjerte og nyrer er blant de mest næringstette råvarene som finnes – og noe av det billigste i kjøttdisken.
Er du ny til innmat, start med oppskrifter der leveren gjemmer seg litt: hjemmelaget leverpostei, eller finhakket lever i kjøttdeigen. Klassikerne med rødt kjøtt finner du her også.
23 oppskrifter
20 min
30 minMiddag
Lammekoteletter med blomkål og squash
15 minEgg
Perleomelett med grønt, bacon og sjampinjong
20 minEgg
Ketovennlig pizzaomelett
20 minRodt Kjott
Lammekoteletter med frisk salat
25 minLavkarbo & keto
Fylte avokado med kjøttdeig, grønnsaker og ost
20 minMiddag
Lavkarbo pytt i panne
50 minMiddag
Spicy kjøttboller i tomatsaus
30 minMiddag
Biff med hjemmelaget bearnaisesaus
40 minGryte
Sterk kjøttgryte
15 minEgg
Egg, kjøtt og grønnsaker til frokost
45 minLavkarbo & keto
Enkel og billig lavkarbomiddag
35 minLavkarbo & keto
Brokkolisalat med bacon
30 minEgg
Egge muffins
50 minLavkarbo & keto
Fylte lavkarbo-Squash
40 minTaco
Taco´s i hjertesalat med hjemmelaget spicemix
30 minBedre Fordoyelse
Gratinerte rotgrønnsaker med lammekjøtt og sennep.
40 minLavkarbo & keto
Hjemmelaget Moussaka med Grønnsaker og Kjøttfyll
40 minBedre Fordoyelse
Saftige Leverkaker – Sunne og Smakfulle
25 minLavkarbo & keto
Lavkarbo og Glutenfri Pizza – Klar på 25 Minutter
15 minEgg
Speilegg i Avokado med Crispy Bacon – Lavkarbo Lunsj
90 minTilbehor
Hjemmelaget leverpostei
40 minLavkarbo & keto
Spicy TexMex grateng med creme fraiché, tomater og friske urter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan får jeg lever til å smake godt?
Legg leveren i melk eller sitronvann en halvtime før steking – det runder av smaken. Stek raskt på høy varme og la den være rosa i midten; gjennomstekt lever blir tørr og bitter.
Hvordan begynner jeg med innmat?
Start i det små: bland finhakket eller revet lever i kjøttdeigen til taco eller kjøttsaus. Du merker det knapt på smaken, og mengden kan økes etter hvert.
Hvor lenge holder innmat i kjøleskapet?
Fersk innmat er ferskvare – bruk den innen 1–2 dager, eller frys den ned samme dag du handler. Lever tåler frysing fint i 3–4 måneder.