Innmat og rødt kjøtt
Innmat er maten besteforeldrene dine spiste som en selvfølge. Lever, hjerte og nyrer er blant de mest næringstette råvarene som finnes – og noe av det billigste i kjøttdisken.
Kategorier
Innmat og rødt kjøtt
23 oppskrifter- Fylt squash med kjøttdeig – lavkarbo20 min
- Fylt squash med kjøttdeig – lavkarbo20 min
- Lammekoteletter med blomkål og squash – lavkarbo30 min
- Lammekoteletter med blomkål og squash – lavkarbo30 min
- Omelett med bacon, sopp og spinat15 min
- Omelett med bacon, sopp og spinat15 min
- Pizzaomelett med kjøttdeig og bacon – keto20 min
- Pizzaomelett med kjøttdeig og bacon – keto20 min
- Lammekoteletter med mynte og salat – 20 min20 min
- Lammekoteletter med mynte og salat – 20 min20 min
- Fylte avokado med kjøttdeig og ost – lavkarbo25 min
- Fylte avokado med kjøttdeig og ost – lavkarbo25 min
- Lavkarbo pytt i panne – med reinsdyr og gresskar20 min
- Lavkarbo pytt i panne – med reinsdyr og gresskar20 min
- Kjøttboller i tomatsaus – lavkarbo og spicy50 min
- Kjøttboller i tomatsaus – lavkarbo og spicy50 min
- Biff med hjemmelaget bearnaisesaus30 min
- Biff med hjemmelaget bearnaisesaus30 min
- Sterk kjøttgryte – kjøttdeig, tomat og chili40 min
- Sterk kjøttgryte – kjøttdeig, tomat og chili40 min
- Egg, kjøtt og grønnsaker – lavkarbo frokost15 min
- Egg, kjøtt og grønnsaker – lavkarbo frokost15 min
- Rask lavkarbo middag – enkel og billig gryte25 min
- Rask lavkarbo middag – enkel og billig gryte25 min
- Brokkolisalat med bacon – lun lavkarbo salat35 min
- Brokkolisalat med bacon – lun lavkarbo salat35 min
- Keto eggemuffins med spekeskinke og bacon30 min
- Keto eggemuffins med spekeskinke og bacon30 min
- Fylt squash med kylling og ost – lavkarbo50 min
- Fylt squash med kylling og ost – lavkarbo50 min
- Taco i hjertesalat – med hjemmelaget krydder40 min
- Taco i hjertesalat – med hjemmelaget krydder40 min
- Ovnsbakte rotgrønnsaker med lammekjøtt50 min
- Ovnsbakte rotgrønnsaker med lammekjøtt50 min
- Moussaka – oppskrift med aubergine og kjøttdeig40 min
- Moussaka – oppskrift med aubergine og kjøttdeig40 min
- Leverkaker – oppskrift med storfelever og kjøtt40 min
- Leverkaker – oppskrift med storfelever og kjøtt40 min
- Lavkarbo pizza – glutenfri bunn på 25 minutter25 min
- Lavkarbo pizza – glutenfri bunn på 25 minutter25 min
- Speilegg i avokado med sprø bacon15 min
- Speilegg i avokado med sprø bacon15 min
- Hjemmelaget leverpostei uten mel og melk1 t 30 min
- Hjemmelaget leverpostei uten mel og melk1 t 30 min
- TexMex grateng – kjøttdeig, ost og crème fraîche40 min
- TexMex grateng – kjøttdeig, ost og crème fraîche40 min
Alle oppskrifter i innmat og rødt kjøtt (23)
- Biff med hjemmelaget bearnaisesaus
- Brokkolisalat med bacon – lun lavkarbo salat
- Egg, kjøtt og grønnsaker – lavkarbo frokost
- Fylt squash med kjøttdeig – lavkarbo
- Fylt squash med kylling og ost – lavkarbo
- Fylte avokado med kjøttdeig og ost – lavkarbo
- Hjemmelaget leverpostei uten mel og melk
- Keto eggemuffins med spekeskinke og bacon
- Kjøttboller i tomatsaus – lavkarbo og spicy
- Lammekoteletter med blomkål og squash – lavkarbo
- Lammekoteletter med mynte og salat – 20 min
- Lavkarbo pizza – glutenfri bunn på 25 minutter
- Lavkarbo pytt i panne – med reinsdyr og gresskar
- Leverkaker – oppskrift med storfelever og kjøtt
- Moussaka – oppskrift med aubergine og kjøttdeig
- Omelett med bacon, sopp og spinat
- Ovnsbakte rotgrønnsaker med lammekjøtt
- Pizzaomelett med kjøttdeig og bacon – keto
- Rask lavkarbo middag – enkel og billig gryte
- Speilegg i avokado med sprø bacon
- Sterk kjøttgryte – kjøttdeig, tomat og chili
- Taco i hjertesalat – med hjemmelaget krydder
- TexMex grateng – kjøttdeig, ost og crème fraîche
Er du ny til innmat, start med oppskrifter der leveren gjemmer seg litt: hjemmelaget leverpostei, eller finhakket lever i kjøttdeigen. Klassikerne med rødt kjøtt finner du her også.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan får jeg lever til å smake godt?
Legg leveren i melk eller sitronvann en halvtime før steking – det runder av smaken. Stek raskt på høy varme og la den være rosa i midten; gjennomstekt lever blir tørr og bitter.
Hvordan begynner jeg med innmat?
Start i det små: bland finhakket eller revet lever i kjøttdeigen til taco eller kjøttsaus. Du merker det knapt på smaken, og mengden kan økes etter hvert.
Hvor lenge holder innmat i kjøleskapet?
Fersk innmat er ferskvare – bruk den innen 1–2 dager, eller frys den ned samme dag du handler. Lever tåler frysing fint i 3–4 måneder.