Lammekoteletter med frisk salat

Name: Lammekoteletter med frisk salat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: 150–250 g lammekoteletter; 1 ss ghee eller smør; 10 cherrytomater; 1 pose salatmix; 1 ss olivenolje; Litt fersk mynte (eller pesto); Salt og pepper

Saftige lammekoteletter servert med en enkel og frisk salat. Et næringsrikt, mettende og lett måltid som passer perfekt til både hverdag og helg.

Vis mer

Lam er et smakfullt kjøtt av høy kvalitet og en naturlig del av norsk matkultur. Det er rikt på viktige næringsstoffer og har en god fettsyresammensetning. Sammen med en frisk salat får du et balansert måltid som både metter og gir god energi.

Denne retten er enkel å lage, krever få ingredienser og lar råvarene få skinne. Mynte gir et friskt løft, men kan enkelt byttes ut med pesto om ønskelig.

Rødt kjøtt Middag Lavkarbo & keto