Fisk og sjømat
Fisk er den raskeste middagen som finnes – de fleste rettene her er ferdige på under en halvtime. Laks, torsk, makrell og skalldyr: råvarer vi i Norge har rett utenfor døra.
Kategorier
Fisk og sjømat
12 oppskrifter- Kremet fiskesuppe med reker – 25 minutter25 min
- Kremet fiskesuppe med reker – 25 minutter25 min
- Hjemmelagde fiskekaker av hvit fisk1 t
- Hjemmelagde fiskekaker av hvit fisk1 t
- Ovnsbakt torsk med grønnsaker – alt i én form25 min
- Ovnsbakt torsk med grønnsaker – alt i én form25 min
- Laks med blomkålmos – lavkarbo middag på 30 min30 min
- Laks med blomkålmos – lavkarbo middag på 30 min30 min
- Peppermakrell – med asparges og sitronrømme25 min
- Peppermakrell – med asparges og sitronrømme25 min
- Kveite i smør – med sitron og dill30 min
- Kveite i smør – med sitron og dill30 min
- Ovnsbakt ørret – med grønnsaker og sitron30 min
- Ovnsbakt ørret – med grønnsaker og sitron30 min
- Rekesalat med dill og lime – keto30 min
- Rekesalat med dill og lime – keto30 min
- Fisketaco – sprø torsk i lavkarbo tortillas30 min
- Fisketaco – sprø torsk i lavkarbo tortillas30 min
- Torskegryte med fløte og grønnsaker – 30 min30 min
- Torskegryte med fløte og grønnsaker – 30 min30 min
- Råkostsalat med blomkålris og scampi15 min
- Råkostsalat med blomkålris og scampi15 min
- Torsk med bacon og bønnespirer – 30 min30 min
- Torsk med bacon og bønnespirer – 30 min30 min
Alle oppskrifter i fisk og sjømat (12)
- Fisketaco – sprø torsk i lavkarbo tortillas
- Hjemmelagde fiskekaker av hvit fisk
- Kremet fiskesuppe med reker – 25 minutter
- Kveite i smør – med sitron og dill
- Laks med blomkålmos – lavkarbo middag på 30 min
- Ovnsbakt torsk med grønnsaker – alt i én form
- Ovnsbakt ørret – med grønnsaker og sitron
- Peppermakrell – med asparges og sitronrømme
- Rekesalat med dill og lime – keto
- Råkostsalat med blomkålris og scampi
- Torsk med bacon og bønnespirer – 30 min
- Torskegryte med fløte og grønnsaker – 30 min
Fet fisk som laks, makrell og sild er blant råvarene med mest naturlig omega-3. Varier gjerne mellom fet og mager fisk gjennom uka.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan vet jeg når fisken er ferdig?
Fisken er ferdig når den så vidt flaker seg med en gaffel og fortsatt er blank i midten. Ta den heller av litt tidlig – den ettersteker mens den hviler.
Kan jeg bruke frossen fisk?
Ja. Tin den langsomt i kjøleskapet over natten og tørk den godt før steking. Frossen fisk er ofte fryst rett etter fangst og holder høy kvalitet.
Hva passer til fisk?
Smørdampede grønnsaker, en rå kålsalat eller rotgrønnsaker fra ovnen. Hold det enkelt – god fisk trenger lite mer enn smør, salt og sitron.