1.Stek torskefiletene i smør til de er gyldne og gjennomstekte.
2.Kutt brokkoli i mindre buketter.
3.Hakk løk, rødkål, rødløk og gulrøtter i skiver.
4.Ha grønnsakene i stekepannen og la dem surre i smør i noen minutter.
5.Tilsett salt og pepper.
6.Hell fløten i stekepannen sammen med sennep og la det koke opp i et par minutter.
7.Avslutt med noen dråper sitronsaft og et dryss finhakket persille.