Bakst
Bakst uten sukker og fint hvetemel er fullt mulig – nøtter, frø og egg gjør jobben. Resultatet metter mer enn loff, og de fleste oppskriftene er naturlig glutenfrie.
Kategorier
Bakst
78 oppskrifter- Keto Påskekuler med Sjokolade30 min
- Keto Påskekuler med Sjokolade30 min
- Lavkarbo rundstykker70 min
- Lavkarbo rundstykker70 min
- Himmelsk Lavkarbo Gulrotkake med Ostekrem60 min
- Himmelsk Lavkarbo Gulrotkake med Ostekrem60 min
- Sunne kokosmakroner25 min
- Sunne kokosmakroner25 min
- Hjemmelaget müsli25 min
- Hjemmelaget müsli25 min
- Kald sjokoladekake25 min
- Kald sjokoladekake25 min
- Snickerskake45 min
- Snickerskake45 min
- Lavkarbo Brødpinner med Sjokolade og Kokos Dryss25 min
- Lavkarbo Brødpinner med Sjokolade og Kokos Dryss25 min
- Lavkarbo Sjokoladekake i Kopp på 5 Minutter!5 min
- Lavkarbo Sjokoladekake i Kopp på 5 Minutter!5 min
- Surdeigsbrød av spelt70 min
- Surdeigsbrød av spelt70 min
- Glutenfrie Lavkarbo Fastelavensboller med Bringebærkrem30 min
- Glutenfrie Lavkarbo Fastelavensboller med Bringebærkrem30 min
- Ketovennlig 17. Mai bløtkake50 min
- Ketovennlig 17. Mai bløtkake50 min
- Lavkarbo muffins med ostekrem25 min
- Lavkarbo muffins med ostekrem25 min
- Glutenfritt og Ketovennlig HotDog´s brød60 min
- Glutenfritt og Ketovennlig HotDog´s brød60 min
- Proteinrundstykker35 min
- Proteinrundstykker35 min
- Steinalderbrød60 min
- Steinalderbrød60 min
- Sunne og gode Bananboller30 min
- Sunne og gode Bananboller30 min
- Gresskarpannekaker med friske bær30 min
- Gresskarpannekaker med friske bær30 min
- Luftige lavkarbo lapper30 min
- Luftige lavkarbo lapper30 min
- Slik lager du din egen surdeigsstarter720 min
- Slik lager du din egen surdeigsstarter720 min
- KETO frokost pannekaker med Ricotta og friske blåbær25 min
- KETO frokost pannekaker med Ricotta og friske blåbær25 min
- Nystekt sunnhetsbrød med nøtter og frø60 min
- Nystekt sunnhetsbrød med nøtter og frø60 min
- Keto Burgerbrød med sesam og chiafrø50 min
- Keto Burgerbrød med sesam og chiafrø50 min
- Ketovennlig loff med sesamfrø45 min
- Ketovennlig loff med sesamfrø45 min
Her finner du brød, rundstykker og annen bakst som passer inn i et kosthold på ekte råvarer. Bak gjerne dobbelt og frys ned – grovbakst tåler fryseren godt.
Ofte stilte spørsmål
Hva erstatter hvetemel i bakst?
Mandelmel, kokosmel og frø er gjengangerne. De oppfører seg annerledes enn hvetemel – følg oppskriften i stedet for å bytte én til én, særlig med kokosmel som suger mye væske.
Hvordan oppbevarer jeg bakst uten konserveringsmidler?
Grovbakst på nøtter og frø holder seg rundt en uke i kjøleskap. Skjær opp brødet og frys skivene – da tar du ut akkurat det du trenger.
Hvorfor hever ikke brødet mitt?
Bakst uten gluten hever mindre – det er normalt. Sjekk at bakepulveret er ferskt, og la deiger med fiberhusk stå og svelle før steking.