Name: Nystekt sunnhetsbrød med nøtter og frø
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 8 porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: 100 gr mandel mel; 80 gr kokos mel; 30 gr sorghum mel; 40 gr chia frø; 75 gr linfrø mel; 2 ss psyllium husk; 3 ts bakepulver; 1 ts salt; 6 egg; 200 gr creme ost (nøytral); 125 ml smeltet smør; 175 ml fløte

Her har du nystekt brød, ketogen vennlig og gluten fri. Brødet er også supergodt og noe mer ¨crispy ¨ om du skjærer det i noe tynnere skiver og har det i brødristeren og topper det med favorittpålegget ditt…..Mmmmm…namnam

60 min

Nystekt sunnhetsbrød med nøtter og frø – ferdig rett

Fremgangsmåte0/8

1.Steg 1 - Start med creme ost, den må være rom temperatur. Kan være lurt å tan ut av kjøleskapet ett par timer før den skal brukes.

2.Steg 2 - Sett stekeovn på 175 grader.

3.Steg 3 - Bland sammen alle tørr varer i en bolle.

4.Steg 4 - alle våte ingredienser i en annen bolle til deigen er jevn, deretter blander du det tørre og det våte i en bolle til du har en smidig deig.

5.Steg 5 - Hell deigen i en brød form med bakepapir i bunnen av formen.

6.Steg 6 - Ha et lite dryss med solsikkefrø og gresskarkjerner

7.Steg 7 - Brødet stekes i ca 45 min , eller til toppen er crispy ( noe avhengig av ovn ).

8.Steg 8 - Når brødet er ferdig stekt, ta brødet ut av formen, ta bort bakepapir og la brødet avkjøle på rist.