Lavkarbo Rødbete Miniburgerbrød

1.Forvarm stekeovnen til 190 grader.

2.Bland kokosmel, psyllium husk, mandelmel, bakepulver og salt i en bolle. Rør godt.

3.Tilsett olivenolje, eplesidereddik og kokt vann. Bland til deigen er jevn. Du kan bruke en food prosessor for å få en jevn deig.

4.Tilsett ønsket mengde rødbete pulver til deigen og bland godt.

5.Form deigen til små baller og legg dem på et stekebrett med bakepapir.

6.Strø litt sesamfrø på toppen av hver brød.

7.Stek brødene i 20-25 minutter, eller til de er gylne og gjennomstekte.

8.Avkjøl brødene på rist.