Name: Kald sjokoladekake
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: 150 g meierismør; 200 g sjokolade (jeg brukte 70% sjokolade); 4 egg; 1 dl sukrin gold; 2 ts vaniljepulver; 1 ss bakepulver; 1,5 dl mandelmel

Er du som meg en som liker en sjokoladekake med litt smak? Da er denne noe for deg. Du kan faktisk bruke akkurat den sjokoladen du vil, så om du vil ha en melkesjokolade versjon eller en soyasjokolade versjon så er det bare å bytte ut sjokoladen med en annen.

25 min

Fremgangsmåte0/7

1. Smelt sjokolade og smør

Ta sjokoladen og smør sammen i et vannbad. Eventuelt kan du smelte i mikroen, men når det er mer enn 60% kakao i sjokoladen liker jeg å bruke vannbad fordi jeg syns den brenner seg så lett i mikroen.

2. Forvarm ovnen

Ta ovnen på 175 grader, oppe og nede varme.

3. Bland egg og sukrin

Bland sammen egg og sukrin til en luftig røre i kjøkkenmaskinen.

4. Bland inn sjokolade

Når sjokoladen og smøret er smeltet tar du det oppi kjøkkenmaskinen og rører rundt.

5. Tilsett tørre ingredienser

Tilsett så mandelmel, bakepulver og vaniljepulver til slutt, rør til det er en jevn røre.

6. Stek

Hell oppi en smurt form, ca. 24 cm. Ha i ovnen i 20-25 minutter. Avkjøl og server kald.

7. Tips

Pynt med nøtter før den går i ovnen om du ønsker.

Vurder denne oppskriften

Trykk på en stjerne for å gi din vurdering

Kald sjokoladekake

Er du som meg en som liker en sjokoladekake med litt smak? Da er denne noe for deg. Når det er sagt så kan du faktisk bruke akkurat den sjokoladen du vil, så om du vil ha en melkesjokolade versjon eller en soyasjokolade versjon så er det bare å bytte ut sjokoladen med en annen.