Lavkarbo Kokoskuler med Sjokolade og Vanilje

1.Smelt sjokoladechips i vannbad.

2. I en bolle, bland sammen de tørre ingrediensene

kakaopulver, Sukrin melis og mandelmel.

3.Tilsett smeltet smør, vaniljeekstrakt og peanøttsmør i den tørre blandingen. Rør godt.

4.Bland inn smeltet sjokoladechips til alt er jevnt fordelt.

5.Form blandingen til små kuler og plasser dem på et brett eller plate dekket med bakepapir.

6.Sett kokoskulene i fryseren i minst 2 timer, eller til de er faste.

7.Server og nyt disse lavkarbovennlige alternativene til julesnacks når suget etter noe godt melder seg.