Lavkarbo Pepperkaker med Glasur

Julekos uten sukker

Hvem sier at lavkarbo betyr å gå glipp av julens tradisjoner? Disse pepperkakene smaker akkurat som de skal – fulle av kanel, ingefær og kardemomme – men uten det vanlige sukkeret.

Mandelmel gir en fin, mør tekstur mens molasse tilfører den karakteristiske mørke pepperkakesmaken. Med en enkel glasur av sukrin melis kan du dekorere dem akkurat som vanlige pepperkaker.