Fylte avokado med kjøttdeig, grønnsaker og ost

Name: Fylte avokado med kjøttdeig, grønnsaker og ost
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: 1 stor avokado; 1/2 rød paprika; 1/2 gul paprika; 1/2 grønn paprika; 1/2 rødløk; 150 g kjøttdeig; 50 g revet hvitost (f.eks. mozzarella eller cheddar); 4 store tomater (eller 1 boks knuste tomater); 1/2 ts peppermix; 1/2 ts Provence-krydder; 1/2 ts oregano; Meierismør/ghee til steking

Fylte avokado med kjøttdeig, grønnsaker og ost er et enkelt og mettende måltid med godt fett, protein og lite karbohydrater. Passer godt til både lunsj og middag.

Vis mer

Denne retten kombinerer modne avokadoer med stekt kjøttdeig, grønnsaker og smeltet ost. Avokadoen bidrar med naturlig fett og kremet konsistens, mens kjøttdeigen gir god metthet og smak.

Grønnsaker og krydder gir balanse og struktur til retten, og den korte steketiden i ovn gjør den rask å tilberede. Retten kan serveres som den er, eller med litt rømme eller crème fraîche for ekstra fylde.

Dette er et ukomplisert lavkarbo- og keto-vennlig måltid laget av enkle råvarer, som passer godt når du vil ha noe raskt, men næringsrikt.

Lavkarbo & keto Middag Rødt kjøtt