Name: Keto kyllinggryte med spinat og ostesaus
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: 400 g stekt kyllingfilet; 1 pose spinat; 1 rødløk; 2 fedd hvitløk; Rød, gul og grønn paprika; 200 g revet cheddar og/eller mozzarella; 3 dl fløte; 1 ss smør; 200 g kremost (nøytral); En klype revet parmesan; 1 egg; En klype muskatnøtt; 1/2 chili; Timian; Salt og pepper; Allround krydder

Kylling, spinat og paprika i kremet ostesaus, gratinert i ovnen. Lavkarbo middag på 40 minutter som metter godt.

40 min

Keto kyllinggryte med spinat og ostesaus – ferdig rett

Fremgangsmåte0/9

1. Forvarming

Forvarm stekeovnen til 180 grader.

2. Brun kyllingen

Brun kyllingkjøttet lett i litt smør i en stekepanne.

3. Surr grønnsakene

Tilsett hakket løk, hvitløk, chili og paprika i stekepannen og la det surre i et par minutter.

4. Tilsett spinat

Tilsett spinaten og la den forvelle til den krymper.

5. Lag sausen

Hell alt over i en stor panne og tilsett fløte, kremost, parmesan, smør, egg og revet ost. La det koke opp på middels temperatur.

6. Krydre

Krydre med muskatnøtt, salt, pepper, allround krydder og timian etter smak.

7. I formen

Hell innholdet over i en smurt ildfast form og topp med et dryss revet ost.

8. Gratiner

Stek gryten midt i ovnen i 10-15 minutter, eller til osten er smeltet og gyllenbrun.

9. Server

Topp med friske urter og server gjerne med en frisk og lett salat.

Et godt tips

For en ekstra sprø osteskorpe, sett stekeovnen på varmluft de siste 3-4 minuttene av steketiden.

Vurder denne oppskriften

Trykk på en stjerne for å gi din vurdering

Denne gratinerte gryten kombinerer saftig kylling med spinat og en kremet ostesaus. Perfekt for de som følger lavkarbo eller keto, men like god for alle som vil ha en smakfull og mettende middag.