1.Steg 1 - Start med å brune finhakket løk og hvitløk på stekepannen sammen med et dryss salt.

2.Steg 2 - Kutt opp blomkål bukettene i små biter og ha dem i en bolle med et lite dryss salt i. Varme blomkål i micro ovn i ca 4-5 minutter.

3.Steg 3 - I en panne for seg selv smelter du smøret, ha så i buljong og alle krydder og mix godt sammen.

4.Steg 4 - Ha så i creme fraiche, revet ost og en desj vann og rør jevnlig mens du rører godt. La koke ett par minutter.

5.Steg 5 - Bland så sammen alt i ett….blomkål, løk og ostesaus og hell over i en ildfast form.

6.Steg 6 - Strø hakkede pinjekjerner og revet ost på toppen.

7.Steg 7 - Avslutt med et dryss timian / oregano / basilikum

8.Steg 8 - Stekes i stekeovn på 200 grader til osten er gylden og crispy.