Saftig Kyllingfilet i Kremet Spicy Fløtesaus med Blomkålris

1.Riv blomkålen ved hjelp av et rivjern eller bruk en blender for å lage blomkålris. Varm opp blomkålrisen i mikrobølgeovnen i noen minutter eller i en stekepanne med litt smør.

2.I en stor stekepanne, brun løk og hvitløk i litt smør til de er gyldne.

3.Legg kyllingbitene i stekepannen sammen med løken og hvitløken, og stek dem til de er gylne på begge sider.

4.Tilsett gurkemeie, chili, ingefær, kanel og salt, og rør godt sammen.

5.Hell deretter i fløten og rør inn tomatpuréen. La det hele småkoke i 5-7 minutter på lav varme.

6.Server den kremete kyllingfileten sammen med blomkålrisen, og topp det hele med friske urter.