Enkel Pizza Italiano uten Sukker, Gluten og Gjær

1.Forvarm stekeovnen til 200 grader.

2.Bland revet ost og creme ost i en bolle og varm i mikrobølgeovnen til ostene er smeltet.

3.Tilsett egg og bland godt.

4.Tilsett salt og mandelmel, og bland sammen med en sleiv eller håndmikser til deigen er jevn og fin.

5.Legg deigen på bakepapir og klappe den til ønsket størrelse og tykkelse på bunnen (typisk 30 cm i diameter).

6.Stek bunnen i ca. 12-15 minutter, eller til den er gyllenbrun.

7.Når bunnen er ferdig stekt, la den avkjøle på brettet.

8.Topp pizzaen med ditt favorittfyll, som moste tomater, pepperoni, kjøttboller, ost, oregano og ruccolasalat. Server med en klatt rømme på toppen.