Name: Sterk gresskarsuppe
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: 1 løk; 1 ss Ghee/smør eller kokosolje; 3 gulerøtter; 500 g gresskar; 4 dl kyllingkraft; 2 dl kokosmelk; 1/2 chili; 2 cm ingefær; 1/4 ts basilikum; Salt og pepper

Første gang jeg laget denne suppen gikk det fullstendig galt. Den ble alt for sterk og var helt uspiselig. Litt mindre piff så ble denne suppen plutselig en favoritt!

35 min

Fremgangsmåte0/5

1. Forbered grønnsakene

Kutt opp alle grønnsakene i mindre biter, slik at det kokes raskere og det blir lettere for stavmikseren.

2. Stek løk

Ha i smør og løk i en kjele på middels temperatur til løken blir gyllen.

3. Tilsett ingredienser

Tilsett de resterende ingrediensene og la det småkoke i 15 minutter.

4. Lag suppe

Bruk en stavmikser eller kjøkkenmaskin til å lage suppen.

5. Tips

Om du ikke liker sterk mat kan du roe ned på chili og ingefær!

Vurder denne oppskriften

Trykk på en stjerne for å gi din vurdering

Gresskarsuppe

Første gang jeg laget denne suppen gikk det fullstendig galt. Den ble alt for sterk og var helt uspiselig (med mindre du er en ivrig deltager av chili-konkurranser). Litt mindre piff så ble denne suppen plutselig en favoritt!